四川省食药监局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告

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  2018年第三季度,四川省完成并公布40483批次样品(含保健食品和食品添加剂)监督抽检结果,其中检验项目合格的样品39104批次、不合格样品1739批次,样品总体合格率为95.74%(各类食品监督抽检结果见附表)。

 
  监督抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格样品总数48.90%;二是食品中微生物污染(包括致病性微生物和其他微生物),占不合格总数14.83%;三是食品中农兽药残留指标不符合标准,占不合格总数12.79%;四是食品中质量指标不符合标准,占不合格总数8.43%;五是食品中检出非食用物质,占不合格总数5.77%。
 
  各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其它有效途径查询。其中,四川省食品药品监督管理局公布的抽检信息可在四川省食品药品监督管理局网站“抽检信息”和“权威发布”专栏中查询。水产品中硝基呋喃类代谢物质控样品
  特此通告。
 
  附件: 2018年第三季度各类食品监督抽检汇总表
 
  四川省食品药品监督管理局
 
  2018年10月10日
 
  附件
 
  2018年第三季度各类食品监督抽检汇总表
 

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